هیچ محصولی در سبد خرید موجود نیست.

افشره خوراکی رازیانه

عصاره زنان زردبند ارگالایف (۴)

۶,۹۰۰تومان

ضدنفخ و اسپاسم دستگاه گوارش،شیرافزا و بهبود عوارض ناشی از یائسگی،کمک به بهبود سندروم روده تحریک پذیر

موجود در انبار

مقایسه
اشتراک: 0

رازیانه گیاهی چند ساله، علفی، معطر از خانواده چتریان است که منشأ آن نواحی مدیترانه بوده و در بسیاری کشورها از جمله کشورهای جنوب اروپا، ایران و هند کشت می گردد.

رازیانه از قدیمی ترین گیاهان ادویه ای است. مردم مصر، یونان و روم باستان خواص دارویی آنرا می شناختند. دیوسکوریدس و سقراط حکیم آنرا برای زنان شیرده تجویز می نمودند و به علاوه آنرا برای تقویت بینایی نیز موثر می دانستند، تا جایی که معتقد بودند مارها هم در زمان پوست اندازی چشمان خود را با مالیدن به رازیانه تقویت می نمایند. در چین و هند از رازیانه برای مداوای گزش مار و عقرب استفاده می کردند. جالینوس نیز مصرف آنرا در غذا تجویز می کرد. از نظر عوام این گیاه “خوش یمن” شناخته می شده و به همین منظور دسته ای از بوته آنرا بر سر در منازل آویزان می نمودند تا ارواح خبیثه را از محل دور کنند!

خواص رازیانه

بطور کلی تمام بخش های رازیانه اعم از دانه، برگ و حتی ریشه دارای خواص درمانی است اما بیشترین اندام مورد استفاده دانه آن است که حاوی اسانس (روغن های فرار) است. مهمترین ترکیب اسانس دانه رازیانه ماده ای بنام آنتول است که عامل اصلی بوی گیاه محسوب می شود. طعم آنتول کاملاً شیرین است و در حدود سیزده برابر شیرین تر از شکر می باشد. این ماده در دانه گیاه انیسون نیز موجود است از اینرو عطر و بوی این دو گیاه کاملاً به هم شباهت دارند. اسانس رازیانه که از تقطیر دانه آن حاصل می شود در صنایع داروسازی، نوشابه سازی، غذایی و بهداشتی موارد استفاده فراوانی دارد.

امروزه در صنایع داروسازی از اسانس رازیانه به عنوان ضد سرفه، خلط آور، مدر و همچنین برای مداوای دردهای ناشی از اسپاسم، گاستریت معده و کولون روده استفاده می شود. رازیانه مانع تخمیرهای روده گشته و از اینرو مانع تشکیل گاز در روده می گردد. از طرف دیگر مواد موثره این گیاه هضم غذا را تسهیل می نماید.
استفاده از افشره این گیاه در زمان شیردهی علاوه بر اثر افزایش شیر مادران، باعث درمان دل درد نوزاد نیز می گردد. علاوه بر آن می توان دم کرده دانه گیاه را برای درمان دل دردهای نوزادان (از نوع اسپاسم) استفاده کرد.

یک تحقیق بالینی در سال ۱۹۹۰ اثر ترکیب افشره رازیانه، نعناع و بومادران در درمان ناراحتی های مربوط به گوارش، سنگینی معده بعد از مصرف غذا، نفخ، دل درد و حالت استفراغ ناشی از سوء هاضمه را به اثبات رساند.

رازیانه حاوی استروژن گیاهی

استروژن ها گروهی از هورمون های جنسی زنانه را تشکیل می دهند که “استرادیول” (Stradiol) یکی از آنهاست. استروژن ها در هر دو جنس زن و مرد یافت می شوند ولی میزان آنها در جنس زن بسیار بیشتر است وعلاوه بر نقش آنها در تولید مثل (در هر دو جنس زن و مرد)، نقش آنها در توسعه سیستم مرکزی اعصاب (CNS)، رشد استخوان و سیستم قلبی و عروقی نیز بسیار قابل توجه است.

گیاه رازیانه از جمله گیاهان حاوی استروژن های گیاهی (یا فیتواستروژن) به شمار می رود. استروژن های گیاهی گروهی از ترکیبات استروئیدی هستند که بصورت کاملاً طبیعی توسط برخی گیاهان تولید می شوند. این ترکیبات به دلیل شباهت مولکولی خود با “استرادیول” قادر هستند آثار استروژنی و یا بعضاً ضد استروژنی از خود بجای بگذارند.

برخی از محققین معتقدند گیاهان با تولید این نوع ترکیبات که منجر به کاهش توان باروری جنس نر در بین حیوانات علف خوار می گردد، عملاً جمعیت آنان را کنترل کرده و در نهایت بطور طبیعی از خود دفاع می نمایند. امروزه خواص استروژن های گیاهی در تنظیم کلسترول و بهبود بیماریهای پروستات، پستان، روده، سرطان، نارسایی های قلبی و عروقی و پوکی استخوان به اثبات رسیده است.

سایر کاربردهای رازیانه

رازیانه دارای اثرات مهمی بر سلامت پوست است، از اینرو اسانس آن در تولید انواع کرمهای بهداشتی و فرآورده های پوستی چون لوسیون های ضد چین و چروک و ضد پیری، فرآورده های ضد سلولیت، صابونها، پاک کننده ها و مواد خوشبو کننده بکار می رود. همچنین از اسانس این گیاه به دلیل خواص آنتی سپتیک و ضد التهاب و عطر خوش آن در فرمولاسیون خمیر دندان ها و دهانشویه ها نیز استفاده می شود.

در صنایع نوشابه سازی نیز، عطر و طعم دلپذیر رازیانه و خواص ضد نفخ و تأثیر آن بر هضم بهتر غذا، موجب گردیده که اسانس این گیاه مورد توجه خاصی قرار گیرد.

استفاده از ریشه و دانه رازیانه نیز در دستور غذاهای اروپایی (بویژه مدیترانه ای) از دیرباز مرسوم بوده است و معمولاً آنرا همراه با ماهی بصورت پخته در خوراک استفاده می نمایند، هر چند که استفاده خام آن در سالاد نیز رایج است.

با توجه به کشت وسیع این گیاه در کشور ما، خوشبختانه هم اکنون فرآورده های مختلفی از این گیاه با کیفیت بسیار مناسب به بازار عرضه شده است.

طریقه مصرف: روزانه سه مرتبه هر بار ۳ تا ۵ قطره در یک لیوان آب یا شربت حل کرده و میل نمایید .

دریافت کاتالوگ این محصول در قالب فایل PDF (حجم: کمتر از ۱ مگابایت)

حجم محصول: ۱۵ میل

تاییدیه وزارت بهداشت: ۰۴۰ – (ز – ب) – ۸۲ – م

اطلاعات بیشتر

وزن75 g

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

Be the first to review “افشره خوراکی رازیانه”

استفاده از مطالب سايت "ارگالایف" فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به فروشگاه آنلاین "زندگی ارگانیک" می‌باشد.                                        Copyright © 2015 Orgalife.ir

ایمیل خود را وارد کنید
برای دریافت فایل پادکست شما کافی است ایمیل خود را وارد کنید
دریافت فایل صوتی (2مگابایت)